OULD EL HADJ, M. D., Z. BITOUR, & O. SIBOUKEUR.
" ETUDE DE LA PRODUCTION DE LEVURE BOULANGERE  (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) CULTIVEE  SUR MOUT DE REBUTS DE DATTES  PRODUCT ENGINEERING OF YEAST BAKER (SACCHAROMYCES CEREVISIAE)  CULTIVATED ON MUST OF DATES REJECTS." <em>Courrier du Savoir</em> [En ligne], 7 (2006): n. pag. Web. 22 déc. 2024